來一趟「牛排音樂」之旅吧！ 初訪Benny’s德州牛排

小編一向對牛排都有著一股說不上的愛，

偶然看到了這家Benny’s德州牛排，

就跟朋友相約來品嘗一番了！

 

一進門，

濃厚的德州風味讓我瞬間用想像力置換上整套牛仔服裝，

搭配店內一整排的牛仔帽超對味。

 

這面小黑板牆記錄著Benny’s的壓箱寶，

「巨無霸牛排」- 戰釜牛排的紀錄榜。

(這次沒有嘗試，據說要6個人以上才有可能吃得完>///<)

 

(又大又厚之戰斧牛排照)

 

翻開Menu，展開我的德州牛排饕客奇幻旅程。

(聽帥氣老闆說準備換菜單，不過主餐改變不大唷~)

 

爵士重奏圍繞的 搖擺~水牛！

第一道頭香上來的是挑逗感十足的開胃前菜「水牛城噴火雞翅」，

肉質非常的軟嫩，皮香脆誘人，

刷上自調的BBQ醬下去烤，

最後撒上滿滿的辛香調味粉

美式風味十足，有夠入味的啦！

特別是這個醬實在不得不拿出來好好表揚一番，

不同於以往常吃到的那種墨西哥嗆辣與猛酸，

他們的醬竟然還帶了點不黏不膩的微甜！

這種微甜搭配這種微酸跟這種微辣，

我的老天，

耳邊竟頓時響起了爵士五重奏的豐富和聲，

舌尖都跟著搖擺了呢！

 

雀躍鄉村節奏的嫩烤雞肉沙拉

超豐富又營養的超夢幻食材組合：
腰果、葡萄乾、帕瑪森起司、番茄、
彩色椒、杏仁、紅洋蔥、蘿蔓生菜以及雞肉。

 

雞肉帶點微焦的脆皮口感，

肉質非常軟嫩，

刷上本店招牌特色德州醬後烤出香氣來，

與豐富的蔬果及清爽的凱薩醬天衣無縫的搭配出層次口感，

吃起來一點也不會膩！

唇齒間宛如雀躍著那在鄉村跳舞時相伴的愉快鄉村音樂！

 

藏身在牛排店裡的「驚人秘密」！

同行的朋友吃著吃著竟意外發現了這家牛排店裡的驚人秘密！

望向店內一角落，怎麼彷彿有個若似吸音棉的身影？

 

不過不對啊，怎麼可能

這裡是牛排店耶！

結果向前走近一看，

居然！！

真的是一套萬應具全的高級編曲、製作設備！

於是我們大膽推測，這家牛排店裡肯定藏了一位資深音樂人！

 

果不其然！

上前攀談挖掘到了老闆正是由與本店同名的Benny所經營，

深入聊了一下，

發現原來Benny是一位音樂製作人及編曲家，

在十幾年前替 許彗欣 完成了第一張專輯製作後，

便展開了音樂之路，

持續替各個藝人和音樂人編曲、製作音樂，

最近剛錄製完于冠華的最新專輯。

Benny超親切的下桌與我們聊聊他的音樂歷程與開設牛排店的相關趣事。

 

 

一口銷魂，彷彿被搖滾樂punch重擊！

期待已久重頭戲終 於 來 了！

15盎司美國Choice肋眼牛排大塊登場！！

表面微焦，裡面非常的嫩，

肉非常厚非常實在，

且帶有很多油花，一咬下去就爆漿！

外酥內嫩的口感搭配入味極致的德州刷醬，

吃起來有如被搖滾樂punch打到的感覺，

超級無敵大塊的頂級牛肉，

扎實到吃一半會有種「被牛壓在身上」的感覺呢！

 

我點的6盎司美國特級無骨牛小排也一點都不遜色！

德州口味刷醬，

非常厚、非常Juicy，

肉質不會柴也不會乾，

六分熟烤得恰到好處、硬度適中，

口感又嫩又厚實，但不見血！

跟平時在外面吃到的無骨牛小排一點也不一樣啊！

它6盎司的有實力多了！

最後來一張牛排大合照~

不必配酒就醉了之最高境界

另外，排餐還附上了現烤麵包、美式番茄牛肉湯及脆薯

依舊都不出所料的非常美味，

很少遇到如此完全無雷的餐廳，

每一道都有種令人昇天的味覺享受快感，

這一餐吃的我好夢幻，

不必配酒就醉了。

 

最後最後，

當然要有甜點做為一個完美的Ending！

超療育起司乳酪，

不只溶你口，還溶你心。

 

（音樂外傳）

在這次與Benny相談甚歡後，

我們約好了改天再要來好好觀摩他的寶貝設備，

並側拍他平時製作音樂時的樣子，

窺探這隱藏在都市叢林裡的一塊美麗淨土！

(高級又繽紛的編曲設備>///<，音樂人看了一定流口水~)

 

喜歡牛排的朋友，

歡迎到 Benny’s德州牛排 吃牛排享受音樂

喜歡音樂、編曲的朋友，

歡迎到 Benny’s德州牛排 找Benny聊音樂吃牛排唷~

BON音樂系列活動

5/4(四) ღ樂來樂愛古典樂ღ 系列講座
一期四堂，讓你重新愛上「古典音樂」
我要報名 ? https://goo.gl/79aPxe