小編一向對牛排都有著一股說不上的愛,

偶然看到了這家Benny’s德州牛排

就跟朋友相約來品嘗一番了!

 

一進門,

濃厚的德州風味讓我瞬間用想像力置換上整套牛仔服裝,

搭配店內一整排的牛仔帽超對味。

 

這面小黑板牆記錄著Benny’s的壓箱寶,

「巨無霸牛排」- 戰釜牛排的紀錄榜。

(這次沒有嘗試,據說要6個人以上才有可能吃得完>///<)

 

(又大又厚之戰斧牛排照)

 

翻開Menu,展開我的德州牛排饕客奇幻旅程。


(聽帥氣老闆說準備換菜單,不過主餐改變不大唷~)

 

爵士重奏圍繞的 搖擺~水牛!

第一道頭香上來的是挑逗感十足的開胃前菜「水牛城噴火雞翅」,

肉質非常的軟嫩,皮香脆誘人,

刷上自調的BBQ醬下去烤,

最後撒上滿滿的辛香調味粉

美式風味十足,有夠入味的啦!


特別是這個醬實在不得不拿出來好好表揚一番,

不同於以往常吃到的那種墨西哥嗆辣與猛酸,

他們的醬竟然還帶了點不黏不膩的微甜!

這種微甜搭配這種微酸跟這種微辣,

我的老天,

耳邊竟頓時響起了爵士五重奏的豐富和聲,

舌尖都跟著搖擺了呢!

 

雀躍鄉村節奏的嫩烤雞肉沙拉

超豐富又營養的超夢幻食材組合:
腰果、葡萄乾、帕瑪森起司、番茄、
彩色椒、杏仁、紅洋蔥、蘿蔓生菜以及雞肉。

 

雞肉帶點微焦的脆皮口感,

肉質非常軟嫩,

刷上本店招牌特色德州醬後烤出香氣來,

與豐富的蔬果及清爽的凱薩醬天衣無縫的搭配出層次口感,

吃起來一點也不會膩!

唇齒間宛如雀躍著那在鄉村跳舞時相伴的愉快鄉村音樂!

 

藏身在牛排店裡的「驚人秘密」!

同行的朋友吃著吃著竟意外發現了這家牛排店裡的驚人秘密!

望向店內一角落,怎麼彷彿有個若似吸音棉的身影?

 

不過不對啊,怎麼可能

這裡是牛排店耶!

結果向前走近一看,

居然!!

真的是一套萬應具全的高級編曲、製作設備!

於是我們大膽推測,這家牛排店裡肯定藏了一位資深音樂人!

 

果不其然!

上前攀談挖掘到了老闆正是由與本店同名的Benny所經營,

深入聊了一下,

發現原來Benny是一位音樂製作人及編曲家,

在十幾年前替 許彗欣 完成了第一張專輯製作後,

便展開了音樂之路,

持續替各個藝人和音樂人編曲、製作音樂,

最近剛錄製完于冠華的最新專輯。

Benny超親切的下桌與我們聊聊他的音樂歷程與開設牛排店的相關趣事。

 

 

一口銷魂,彷彿被搖滾樂punch重擊!

期待已久重頭戲終 於 來 了!

15盎司美國Choice肋眼牛排大塊登場!!

表面微焦,裡面非常的嫩,

肉非常厚非常實在,

且帶有很多油花,一咬下去就爆漿!

外酥內嫩的口感搭配入味極致的德州刷醬,

吃起來有如被搖滾樂punch打到的感覺,

超級無敵大塊的頂級牛肉,

扎實到吃一半會有種「被牛壓在身上」的感覺呢!

 

我點的6盎司美國特級無骨牛小排也一點都不遜色!

德州口味刷醬,

非常厚、非常Juicy,

肉質不會柴也不會乾,

六分熟烤得恰到好處、硬度適中,

口感又嫩又厚實,但不見血!

跟平時在外面吃到的無骨牛小排一點也不一樣啊!

它6盎司的有實力多了!

最後來一張牛排大合照~

不必配酒就醉了之最高境界

另外,排餐還附上了現烤麵包、美式番茄牛肉湯及脆薯

依舊都不出所料的非常美味,

很少遇到如此完全無雷的餐廳,

每一道都有種令人昇天的味覺享受快感,

這一餐吃的我好夢幻,

不必配酒就醉了。

 

最後最後,

當然要有甜點做為一個完美的Ending!

超療育起司乳酪,

不只溶你口,還溶你心。

 


(音樂外傳)

在這次與Benny相談甚歡後,

我們約好了改天再要來好好觀摩他的寶貝設備,

並側拍他平時製作音樂時的樣子,

窺探這隱藏在都市叢林裡的一塊美麗淨土!

(高級又繽紛的編曲設備>///<,音樂人看了一定流口水~)

 

喜歡牛排的朋友,

歡迎到 Benny’s德州牛排 吃牛排享受音樂

喜歡音樂、編曲的朋友,

歡迎到 Benny’s德州牛排 找Benny聊音樂吃牛排唷~

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